MODERNÍ A TRADIČNÍ ZÁROVEŇ
REBULA MACEROVANÁ JEDINEČNÝM STYLEM
SENZUÁLNÍ VLASTNOSTI
Barva: tmavě žlutá se zlatým odstínem
Vůně: odrůda připomínající citron, cedr, grapefruit, příjemně zaoblená jemnou vůní vanilky a čerstvé chlebové kůrky
Chuť: plný pocit v ústech, čerstvý a vyvážený
SOMELIÉR DOPORUČUJE
Podávat s: osvěžující saláty, bílé mořské ryby, mořské plody, zeleninové risotto a těstoviny se zeleninovou omáčkou
Stárnutí: až 10 let
Teplota podávání: 12 ˚C
PŮVOD
Oblast vinohradnictví: Brda
Vinařství: San Martin
Pozice vinic: jihozápad, východ, jih
Tvar vinic: terasovitý
Nadmořská výška: 120 - 250 m
Vinařská metoda: single Guyot
Věk vinic: 15 - 40 let
Typ půdy: pískovec
Podnebí: středomořské smíšené s alpským
HROZNY
Odrůda: 100 % Rebula
Sklizeň: výhradně ruční výběr hroznů
Fermentace: v barelech a barikových sudech
Zrání: v barelech nejméně 12 měsíců
PARAMETRY
Ročník: 2013
Objem alkoholu: 14,5 % obj.
Kyseliny: 5,62 g/l
pH: 3,59
Zbytkový cukr: 3 g/l
PROMO AKCE - PŘI OBJEDNÁVCE NAD 2.000 KČ BALENÍ SKVĚLÉ ITALSKÉ KÁVY AMIGOS ZDARMA!
